تابه سرامیکی لاو

توضیحات

تابه سرامیکی لاو

تابه گریل یا ماهی‌تابه لاو در واقع یک ظرف به شکل قلب است که به منظور سرخ کردن مواد غذایی از قبیل گوشت، مرغ، ماهی و دیگر مواد استفاده می‌شود. در تعریف گریل کردن، این فرآیند به عنوان نوعی از سرخ کردن مواد غذایی توصیف می‌شود. با این حال، در این روش، حرارت از بالا به پایین انتقال می‌یابد، در حالی که در سرخ کردن با شعله‌ی گاز، حرارت از قسمت زیرین تابه منتقل می‌شود و مواد غذایی از آن سرخ می‌شوند.

این ویژگی به خصوص در مورد باربیکیو مشخص است. در تابه گریل، حتی با حرارت از پایین، علاوه بر این که کار سرخ کردن انجام می‌شود، خطوطی خاص در سطح آن وجود دارد که به گوشت، مرغ و ماهی حالت کباب و باربیکیو می‌دهد.

انواع مختلف تابه گریل از نظر جنس به شرح زیر هستند:

تابه گریل آلومینیومی: این تابه‌ها از جنس آلومینیوم ساخته شده‌اند و حرارت را به طور یکنواخت در سراسر سطح تابه پخش می‌کنند، ایجاد کننده‌ی غذاهایی با طعم خوش. کف تابه گریل معمولاً دارای لایه‌های نچسب است که جلوگیری می‌کند مواد غذایی به آن چسبیده و سوزاند.

تابه گریل استیل: این تابه‌ها به سرعت گرم می‌شوند، استیل آنها دارای ویژگی ضدزنگ است و به راحتی زنگ نمی‌زنند. طراحی این تابه‌ها باعث می‌شود مواد غذایی به سطح آن چسبیده و خوراکی‌ها به صورت یکنواخت گریل شوند.

تابه گریل چدن: تابه‌های گریلی از جنس چدن، ویژگی‌های مشابه مدل‌های قبلی را دارا هستند و در برابر ضربه مقاوم هستند. اما برای استفاده بهتر، لازم است توجه شود که تابه دارای لعاب کاری باشد تا مواد غذایی به آن چسبیده و دوام بالایی داشته باشد.

تابه سرامیکی: تابه‌های گریل سرامیکی معمولاً دارای ویژگی عدم چسبندگی هستند و حرارت را به صورت یکنواخت پخش می‌کنند. با این حال، باید توجه داشت که این تابه‌ها در برابر ضربه یا افتادن ممکن است شکسته شوند.

تابه سرامیکی لاو

مشاهده سایر محصولات سرامیکی