تابه گریل وان سل کوچک

توضیحات

تابه گریل وان سل کوچک

تابه گریل، یا به عبارت ساده‌تر تابه، یک وسیله آشپزی است که عمدتاً برای سرخ کردن مواد غذایی مانند گوشت، مرغ، ماهی و سایر غذاها به کار می‌رود. تابه‌ها در اندازه‌ها و اشکال مختلفی طراحی شده‌اند، اما مهمترین وظیفه آنها ایجاد حرارت بالا و پخش آن به مواد غذایی می‌باشد.

در تعریف گریل کردن، باید گفت که این کار نوعی از سرخ کردن مواد غذایی است، اما در اینجا حرارت از بالا به ماده غذایی منتقل می‌شود. این تفاوت اصلی با سرخ کردن معمولی است که در آن شعله‌ی گاز در قسمت زیرین تابه، مواد غذایی را سرخ می‌کند.

مدل تابه گریل به دلیل حرارت از بالا، معمولاً در مواقع استفاده برای باربیکیو مورد استفاده قرار می‌گیرد. با این حال، تابه‌های گریل در واقعیت نیز به دلیل حرارت از پایین، کار سرخ کردن را انجام می‌دهند. تنها تفاوت آنها در خطوط خاصی است که به تابه گریل داده شده است و به غذاهای گریل شده مانند گوشت، مرغ و ماهی حالت کبابی و باربیکیویی می‌دهد.

تابه گریل بزرگ وان سل